牡蛎，又被称为牡蛎，是一种美味的海洋商品，不仅美味，并且营养丰富。它富含蛋白、维生素矿物质，尤其是锌、铁、硒和其它营养元素，对人类健康大有益处。牡蛎里的锌对提高免疫力、利于伤口恢复长合和保持男性健康有重要作用。
有助于增强免疫力
牡蛎富含锌，是免疫系统不可或缺的一部分。吃牡蛎能够帮助提高身体的抵抗能力，降低感冒和别的普遍病的发生。尤其是当季节变换或免疫力下降时，吃牡蛎对身体有很大的好处。
有益于心脏健康
牡蛎中所含的Omega-3油酸有助于减少血液中的胆固醇水准，改善微循环，以保护心血管健康。除此之外，牡蛎还富含镁，有助于降低血压，防治高血压相关疾病。
促进发育和记忆能力提升
牡蛎富含DHA，是一种对脑部发育和执行功能至关重要的油酸。孕妈妈适当食用牡蛎有益于胎宝宝大脑健康发育；成人能通过吃牡蛎来提高记忆力和专注力。
小提示：怎样正确食用牡蛎
牡蛎尽管营养丰富，但也要注意适当食用，确保新鲜的环境卫生。最好是选择正规渠道购买，防止食用未煮熟牡蛎，防止食物中毒事件等诸多问题。
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