甜酒是一种传统的檽米发酵饮料，味儿甜，淡淡的白酒香气。南方，尤其是江苏和浙江，甜酒不仅仅是日常特色小吃，都是节日中不可缺少的人间美味。它生产过程看起来简单，却有着历史悠久智慧。檽米中的糖根据发孝转化成酒精以及各种有利化学物质，产生独特的风味与营养。
营养全面，适宜日常喝
甜酒不仅味道好，并且营养高。含有蛋白质、蛋白质多种维生素，尤其是B族维生素，有助于加快新陈代谢，保持中枢神经系统身心健康。除此之外，酵母菌还能帮助消化吸收，改善肠道自然环境，对胃肠不适得人有一定的缓冲作用。
身心健康大有益处，适宜不同的人群
针对女性而言，甜酒也有一定的美容效果，可以促进血液循环，使肌肤更白里透红、更有光泽。适当饮酒也有助于消除疲劳，改进精神面貌。但要注意的是，因为带有酒精，孕妇少年儿童应尽量避免饮酒，成年人也应控制摄取量，以免造成身心健康。
结果：品位传统式，享受健康
甜酒不仅是一种美味可口的饮品，也是一种合理的饮食挑选。在忙碌的生活中，有时候品味一碗最温暖的甜酒不仅能满足味觉，还能给身体引入最温暖的动能。
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