南瓜子，也就是我们常说的南瓜籽，是南瓜果实内部的种子。虽然个头不大，但它的营养价值却非常丰富。南瓜子富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、镁、锌以及抗氧化物质等，是一种天然的健康食品。尤其适合日常食用，能够为身体提供多种必需的营养元素。
南瓜子对身体有哪些好处？
南瓜子不仅味道香脆，还对人体有很多积极的影响。它有助于降低胆固醇水平，改善心血管健康。南瓜子中的镁元素可以促进骨骼健康，预防骨质疏松。南瓜子还具有一定的抗炎和抗氧化作用，有助于增强免疫力，延缓衰老。
如何更好地食用南瓜子？
想要充分发挥南瓜子的营养价值，建议选择原味或烘烤无添加的产品。可以直接作为零食食用，也可以加入酸奶、沙拉或烘焙食品中，增加口感和营养。不过需要注意的是，南瓜子热量较高，不宜过量食用，每天一小把即可。
小贴士：南瓜子的选购与保存
购买时尽量选择新鲜、无异味的南瓜子，避免选择颜色发黑或有油哈味的产品。保存时应放在阴凉干燥处，或者密封后放入冰箱冷藏，以保持其风味和营养。
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