生菜，这类看似普通的蔬菜水果，事实上含有大量的营养与各种各样健康益处。在日常饮食方面，有效摄取生菜不但可以改善口味，还能给身体带来许多益处。

剖析生菜的营养成分

生菜含有维生素CC、膳食纤维、钾、钙等成分。在其中，维他命C有助于提高免疫力，皮肤胶原蛋白的形成，使肌肤更加紧致富有弹性。膳食纤维有助于消化和防止便秘，是肠道菌群的守卫者。除此之外，生菜里的钾对维持心血管健康和血压值平稳也有积极作用。

生菜健康作用

生菜健康作用

生菜除开营养全面外，还具有一定的药用功效。中医讲，生菜凉，能清热去火，利尿通淋。当代科学研究还表明，生菜中的一些成份能够帮助降胆固醇，预防心血管疾病。对于需要保持体重的人来讲，生菜的低脂肪和高膳食纤维是最佳的选择。

如何有效吃生菜

如何有效吃生菜

莴苣能生吃、冷拌、煎炸或熬汤，不同的方法会引发不同的味道。最好是选择新鲜的脆爽的莴苣，尽量避免持续高温烹饪，以保留其营养成分。食用一些，不但能品尝美味，还能获得身心健康。

在忙碌的生活中，不妨关心饭桌上的这种“小人物”，这也许是你健康生活的重要。

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