在日常日常生活，我们通常忽视一些看似普通但营养全面成份，芹菜就是其中之一。它不仅味道清新，并且有很多身心健康益处，是很多人饭桌上的熟客。
含有多种维生素矿物质元素
芹菜含有维生素CC、维生素K、钾和其它矿物对维持身体的正常运转尤为重要。尤其是维生素K在凝血机制和骨骼健康中起着非常重要的作用。与此同时，芹菜里的膳食纤维素也可以促进肠胃蠕动，促进消化。
有利于控制高血压
研究表明，芹菜中含有一种叫做“芹菜素”物质，具有一定的降压作用。针对高血压病患，食用一些芹菜能够起到协助调理的功效，协助稳定血压水准。
低脂肪、高蛋白，适宜减肥瘦身群体
芹菜热量比较低，每100克仅有16热量上下，但是它含有非常全面的营养元素。不论是煎炸、水果沙拉或是打汁，全是科学饮食的不二选择，非常适合已经减肥者。
增强免疫力，提高睡眠质量
芹菜中的一些抗氧剂能够帮助身体抵御氧自由基侵袭，进而增强免疫力。除此之外，它也含有一定量的镁，有利于舒缓神经，提高睡眠质量。
融合本篇文章，一般来说，芹菜不仅味道新鲜的，而且是一种营养价值高的食材。有效摄取量能使身体更加健康，生活更好。
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